平成28年度青い森の食材研究会セミナーを開催いたしました。

基調講演１では，公益財団法人 日本健康・栄養食品協会機能性食品部部長
津布久 昌二　氏に『「機能性表示食品」適正広告の自主基準について』と題し
講演いただきました。

基調講演２では，山形県工業技術センター庄内試験場主任専門研究員
菅原　哲也　氏に『「山形県地域農産資源の生理活性成分に特化した加工品開
発」』と題し講演いただきました。

また，話題提供としまして公益財団法人２１あおもり産業総合技術センター
青森県よろず支援拠点　チーフコーディネーター　加藤　哲也　氏から
講演いただきました。

多数の御参加をいただきましてありがとうございました。

■青い森食材研究会セミナー

講師：公益財団法人 日本健康・栄養食品協会
機能性食品部　部長　　津布久 昌二　氏

講師：山形県工業技術センター庄内試験場
主任専門研究員 　菅原　哲也　氏

■チラシ（PDF）

【本件に関するお問い合わせ先】
〒036-8560　青森県弘前市文京町1番地
弘前大学研究・イノベーション推進機構　山本
TEL：0172-39-3912　FAX：0172-39-3919
Mail  sangaku@hirosaki-u.ac.jp